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池袋で大人気の『Hearth』の2号店としてオープンしました!店長の高城です。以後お見知り置きを…
お料理はガレット、チーズフォンデュ
、豊富なタパスをご用意しております。
これから自分だけでなく店舗のブログとしてスタッフにも書き込みしてもらいますので、お楽しみください。

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2010年8月 6日 (金)

紅いも お土産

当店で働いてる社員で1名
遠距離恋愛をしている者がいます。
なんと、東京都と沖縄!

東京     ⇔     沖縄

普通に考えて、ものすごく遠いですよ。
沖縄の彼女様からお土産を頂きました。

紅芋って沖縄の食べ物だったんですね!
知りませんでした。

中にはタルトとかクッキーとかスイートポテト等、紅芋を使ったお菓子がいっぱい。
スタッフ全員でおいしく頂きました!ありがとうございます☆

東京に来た際にはぜひ、当店によって欲しいですね。

大里


会員限定 ダイニング

わたくし大里は月に1度のペースで勉強会に参加しております。

そこの勉強会には飲食店の方だけでなく様々な業種の人がやってきて
本当に沢山のことを教えてもらっています。

その勉強会のが終わると、みんなで食事をしにいくのですが
食事する場所というのが、会員制の一見さんお断りのお店なんです。

場所も紹介することはできないのですが、
「え?ここお店なの?」というような場所にあります。

勉強して頭を使って、頭が痛くなるくらい考えた後に飲むビールって
スポーツ後に飲むビールと同じくらいおいしいです♪

大里

恵比寿 ハワイアン ランチ カレー

さて、前回の続きです。
ランチですが、まずお値段から・・・

ランチのお値段は1200円

・メインディッシュ
・サラダ
・ドリンク付き
となります。デザートは付いてないですね

注文したメインディッシュがこちら


「変わりオムレツカレー」

ボリュームは結構あります。男性の自分でもお腹いっぱいになりました。
味もおいしかった。辛いカレーが好きな人にはNGかも。
僕は甘党なので、辛いのが苦手でして、辛くないカレーだったので最高においしかった☆

時間があれば、また行きたいと思います。

大里


2010年8月 1日 (日)

インセプション 映画 感想

インセプション!

やっと観れました。。。

ちょっと内容が難しかったように思いますが、
映像の迫力や、演技、 アクション、ストーリー

どれも、最高でした!

詳しく書くとネタバレしてしまうので、省きます。

現実味ありそうで、無さそうで、ありそうな何とも言えない設定がいいです。

しいて言えば、映像のクオリティ的に流行の3Dでやっていたら
もっと楽しかったんだろうなぁー。って思いました。

おすすめです☆


大里

2010年7月27日 (火)

池袋 ロリータ ファッション

今週末は、テスト期間中の中休み★

昨日は久々にゆっくり寝て、夜は友達と新宿にご飯食べに行ってきました^^
一緒に行った子は、出会って3カ月ぐらいですが親友ばりに仲いい男と、その彼女。
彼女は学生の傍らアパレルやモデルの仕事をしていて、ファッションにとても詳しいんです♪
ぼくも詳しいと自負していますが、女性モノまではカバーできません;;笑
そこで話をしていて、受け入れれていなかったものの偉大さを知ってしまった1日でした!!

それはズバリ!!
ゴスロリファッション(^O^)

このままだと120%おかしくなったと思われるかもしれないので、ちょっと説明…いや、ちょっとじゃないかも。笑

その友達の彼女とファッションの話をしているとき、ゴスロリ系の集団が・・・
ぼくは、失礼ながら「うわ~」というyおうな反応をしてしまいました
すると、「クロ、それは違うよ!!」と怒られました。
「自分全然そっち系じゃないやん…」と思いつつも話を聞いていると

1.日本アニメは世界でとてつもない人気。例えばポケモンは日本よりアメリカの方が映画の興行収入がズバ抜けている☆
2.日本アニメにインスパイアされてできたハリウッド映画がたくさんある☆
3・スティーブンスピルバーグ、ジョージルーカスなどの今超有名な監督達がリスペクトする監督は、黒澤明監督!日本人☆

という事は…アニメにしろ何にしろ、少し敬遠されがちな日本文化も、広い目で見ると流行の1つでしかないということ!
ゴスロリにおけるマーケットも、日本特有の個性的なものかと思っていたら、海外市場の方が圧倒的に大きいそうです!
文化も国籍も関係なく、何にハマるか?誰と何と出会うか?
それで自分は変わるし、もっと言えば周りも変えられる。すると、人生は変わる!!

という事は…
人生=ドラクエじゃないですか☆★
以上です^^笑

池袋 マケドニア マチェドニア

季節メニューを続けて紹介します。

こちらは夏にもってこいの商品です。
その名も

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トロピカルフルーツカクテル ~ライチシャーベット添え~   450円
夏らしいさっぱりとしたデザート。一口食べたら日本が南国に早変わり!!

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トロピカルフルーツカクテル!
このデザートは『マチェドニア』とも言います。

マチェドニアとは・・・

イタリア料理の一種。スペイン語圏では「マセドニア」、フランス料理では「マセドワーヌ・ド・フリュイ」 (macédoine de fruits) と呼ばれる。いろいろな果物が入ったフルーツポンチの様なデザートである。色々な果物が入っている様を色々な民族が住むマケドニアになぞらえている。

~wiki より~

それがこちら↓

トロピカルフルーツとライチのシャーベットが夏っぽい。
味は、とてもさっぱりしてて食後のデザートには丁度いいです。

夏限定のデザート、Hearthに来店された際は
是非ともお試しください。

大里

池袋 冷やしトマト イタリアン 期間限定

すいません、かなり時間が空いてしまいましたが、
「スペアリブ」「ナスのマリネ」に続く
夏季限定のメニューのご紹介です。

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丸ごと冷やしトマト ~バジルソース~  480円
どかっとトマトを丸ごと一個盛り付けバジルソースで仕上げた冷やしトマト。

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それが、こちら

トマトを1個まるごと使っています。
トマトを1口サイズにカットし、それを丁寧に盛り付け
刻んだ玉ねぎをふりかけて、
最後にバジルソースです。

まさに夏にぴったりなメニュー!
今だけしか食べられない料理ですので
是非お試しあれ~

大里

池袋 夏のメニュー 期間限定

ただいま仁の燈では
夏の季節メニューをご用意しております。

<冷菜>
冷たい茄子のマリネ ~オレンジ風味~ 300円
今が旬の茄子をオレンジ風味に仕上げたさっぱりとしたマリネです。

<冷菜>
丸ごと冷やしトマト ~バジルソース~  480円
どかっとトマトを丸ごと一個盛り付けバジルソースで仕上げた冷やしトマト。

<スープ>
かぼちゃの冷製ポタージュスープ 330円
かぼちゃの甘みを最大限に引き出した濃厚な冷たいスープ

<温菜>
みつせ鶏の砂肝のガーリックオイル焼き 580円
佐賀県で生育されているみつせ鶏の新鮮な砂肝を相性の良いニンニクと一緒にオイル焼きにしました。
コリっとした触感がたまりません。

<メイン>
特製スペアリブのロースト 4本  1,200円
料理長が独自に配合したスパイスにじっくり漬け込み焼き上げたスペアリブ。
ビールが手放せない至高の一品になりました。

<お食事>
北海道産 生トウモロコシとオニオンのシードルコンフィのガレット 1,100円
玉ねぎにひと手間加えることで最大限に甘みを引き出し、
旬であるトウモロコシと合わせることで絶妙なハーモニーを奏でます。一度ご賞味あれ。

<デザート>
トロピカルフルーツカクテル ~ライチシャーベット添え~ 450円
夏らしいさっぱりとしたデザート。一口食べたら日本が南国に早変わり!!

8月までしか食べられないので
夏の期間限定季節メニューをまだお試しになっていない方はお早めに!

大里

KAWARAカフェ 池袋

前回の日記の続きです。

さて、瓦カフェで食べた料理ですが


どんぶり


伊勢海老のカレー


ランチプレート

味とボリュームですが、ノーコメントで御願いします。
ランチのプレートが瓦の上に乗ってでてきのにはビックリ!

開放感のある店内と現代アートが上手く融合していると思いました
また景色もキレイですよ。

大里

池袋 瓦カフェ

瓦(カワラ)カフェへ行ってきました。

当社の社員3名で、午前中の会議が終わり
「ちょっと時間あるから、勉強でどっかにランチに行こう!」
という流れで行ってきました。

瓦カフェは都内に8店舗あり、
渋谷と新宿に2件・池袋・中目黒・銀座・神南本に1件ずつあります。

個人的には、恵比寿にいったことはありますが
今回は池袋店です。


ビルの最上階なだけあって、景色はかなりいいですよ。
天井にミラーボール・DJブースなんかもあって、
結婚式の2次会とかにはいいかも・・・なんて思いました!

肝心のお料理ですが・・・
ブログが記事が長くなって しまうので、次に書きます。
めんどくさい訳じゃないです!眠いわけじゃない!
次の日記でランチをご紹介(続く・・・)

大里

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